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◆◇◆ 手打ちそば専門店 ◆◇◆
国産そばの実だけを使い、
その日にお出しする分だけ製粉。
もちろん全て手作りに心掛けています。
【営業時間】 11:00〜15:00
【定休日】 木曜日(祝日の場合は営業)
澄みきった空気、豊かな大地。
自然豊かな土地で生まれた
旬の味をそのままに、自慢の手打ちそばとお料理で、
ちょっといっぷく・・・。 |
有機栽培を手がけて20年。大根やニンジンなど
旬の自然の美味しさを最大限活かしたお料理を心がけております。
もちろん山菜は美山の山で取れたものを使用。
旬の美味しさを直接、お客様のお口にお届け致します。
おそばにおいては、手打ちそばにこだわっております。
また、お米も自作農園で取れたものをご提供致しております。
コシヒカリやイクヒカリ、品種改良をした美味しいお米をご賞味下さい。
きっと満足していただけると自信を持ってお待ち致しております。 |

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ご挨拶
ようこそ、福井県福井市へ
豊かな自然が育んだ旬の食材!!
毎日毎日食べるものだから・・・
手打ちそばにトコトンこだわってみました。
野菜の有機栽培を手がけて20年!
最小限の消毒、有機肥料で作った野菜。
きっと違いを分かっていただけるはず。
是非一度手打ちそばを食べてみて、
四季折々の味
食材をお楽しみください。
スタッフ一同 皆様のお越しを心より
福井より お待ちしております。
店長:石村より
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山野草もご覧下さい
お店の隣には、山野草がございます。
季節毎に違った顔を見せる花々や
見ているだけで心が和む盆栽など
その空間に居るだけで
「ほっ」
としてしまいます。
お食事ついでに是非お立ち寄り下さい。
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